Bilancia da cucina Bilancerie

Cucinare mi piace tanto quanto mangiare, a chi non piace mangiare! Dal momento che passo parecchio tempo in cucina, mi piace lavorare con utensili “cool”, per essere più ispirato. Vi presento un progetto della product designer italiana Marianna Milione in collaborazione con Xiaowei Yu: una bilancia da cucina che funziona senza l’ausilio di componenti elettronici. Il funzionamento è molto semplice e si basa su un sistema di bilanciamento mediante una scala graduata, simile a quello usato nelle vecchie bilance del tipo a stadera. Mi piace anche la forma, mi ricorda un uovo, o meglio il guscio, un’ispirazione che arriva da un ingrediente usato sovente per cucinare.